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	<title>El Blog de Pilar Velarde &#187; restaurante</title>
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		<title>Hablando de Santa Luzía en Yo Dona</title>
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		<pubDate>Mon, 26 Mar 2018 13:11:20 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[En la sección &#8220;Emprendedoras&#8221; de la revista Yo Dona, hablando de mi querido Espazio Gastronómico Santa Luzía. &#160; &#160;]]></description>
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		<title>Entrevista a Pilar Velarde, hostelera cántabra inmersa en el mundo de las redes sociales</title>
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		<pubDate>Fri, 28 Oct 2016 11:36:44 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Fuente &#124; Blogs ICEMD Comparto con todos vosotros la entrevista que me hizo Covadonga Odrioloza para el Blogs ICEMD Con este post llegamos a lo que me gustaría llamar, y espero así sea, un pausa temporal del blog. Para ello he querido escribir algo diferente a lo que he hecho durante las pasadas semanas. Hoy quiero compartir]]></description>
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		<title>¡El pulpo está duro!</title>
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		<pubDate>Tue, 13 Sep 2016 12:47:37 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[El tira y afloja que tenemos a diario los hosteleros con los clientes, y los clientes con los hosteleros sobre la textura, el punto de cocción, la dureza, o el tipo de corte ideal de los cefalópodos, daría para escribir algunos libros, y para que algún cineasta grabara alguna trilogía al respecto, como poco. Además]]></description>
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		<title>Propósitos hosteleros para el nuevo año</title>
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		<pubDate>Sat, 16 Jan 2016 10:44:11 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Querido 2016: Como buen hostelero que quiero ser, este nuevo año tengo muy buenos propósitos y unos cuantos objetivos que llevar a cabo (además de dejarme en el gimnasio los kilitos extras de los polvorones, las peladillas y las burbujas navideñas…). Lo primerísimo que voy a hacer es poner en las cartas del restaurante los]]></description>
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		<title>De restaurante con niños</title>
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		<pubDate>Thu, 26 Nov 2015 09:22:39 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Me encantan los niños, lo digo bien alto y claro, y cualquiera que me conozca lo sabe. Además creo que son los clientes más fieles y exigentes que hay, y por eso me gustan también. Ir con los peques a un restaurante no es aventura fácil, de hecho si no se planea bien, y no]]></description>
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		<title>Odio los vasos de tubo</title>
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		<pubDate>Sat, 28 Jun 2014 15:18:16 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Así, sin paños calientes digo a voz en grito que habría que erradicar de la faz hostelera mundial esos recipientes de cristal en forma de tubo que algunos bares utilizan como contenedores para servir las bebidas a sus clientes. Supongo que será algún trauma de la juventud cuando trabajaba de camarera en bares de copas]]></description>
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