Este año todo lo que se ha guisado en Madrid fusión me ha dejado más perpleja que una perdiz escabechada en Yuzu. Ahora que los pequeños y modestos restaurantes nos estábamos arrancando a innovar y a actualizar un poco nuestra oferta gastronómica para poder llegar a más clientes y para seguir avanzando y mejorando, llegan […]
madrid
Madrid Gastro #MeMata
Adoro Madrid como destino gastronómico y con cualquier excusa (dígase ferias, congresos, conciertos, o que me apetece sin más…), me planto allí encantada de la vida, ruta gastronómica en mano para saborear nuevas tendencias. Para mi hay dos Madrid: El “Piji” zona Serrano, Goya, Velázquez, Hermosilla… El “canalla” zona plaza Santa Ana, Barrio de las […]